NEWS 当店では一部商品で八王子小比企町産の水耕栽培のリーフレタスを使っています。

八王子小比企町で就労継続支援B型事業所アイワークスが手掛ける、障害や心の病を抱える方々が自分らしく働ける支援事業所の水耕栽培で育てられたリーフレタスです。

水耕栽培は土を使わず水のみで栽培するので清潔で安定した品質が期待できます。実際に当店で利用しているリーフレタスも柔らかな食感の美味しい野菜が、毎回安定した品質で届きます。